Jakarta (2/2) – Indonesia merupakan negara dengan ragam budaya yang sangat kaya. Mulai adat istiadat, bahasa daerah, makanan, hingga minuman. Makanan Indonesia terkenal dengan aneka olahan rempah-rempah dan beberapa sudah terkenal di dunia akan kelezatan rasanya.

Bicara tentang makanan Indonesia, tentu saja kita tidak dapat melepaskannya dengan makanan Padang. Masakan Padang dengan rempah-rempahnya yang kaya dan sangat bervariasi, menjadikan makanan Padang dengan cita rasa yang sangat khas. Tak heran jika dewasa ini Rumah Makan dan Restauran Padang hadir menjamur di seluruh pelosok tanah air, bahkan hingga manca negara.

Salah satu menu makanan khas dari Padang adalah Nasi Kapau. Sekilas tentang Nasi Kapau adalah Nasi ramas khas negeri Kapau (Tidak jauh dari Bukit Tinggi), Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Pada Nasi Kapau ini, penyajiannya dalam satu piring nasi biasanya disertai dengan tiga atau lebih lauk khas kapau, diantaranya Gulai Tambusu, Randang Daka-Daka, Gulai Telur Ikan, Dendeng Balado, Gulai Tunjang dan Gulai Kapau (sayur campuran rebung, nangka, kacang panjang, lobak singgalang).

Untuk memenuhi rasa penasaran warga Jakarta atas Nasi Kapau tersebut, hari ini, Kamis (2/2) Nasi Kapau Pangeran Mudo hadir melayani Anda. Pangeran Mudo Café dan Resto ini hadir dengan konsep kekinian, yang menyajikan menu secara hidang maupun prasmanan. Tidak hanya itu, suasana Café dan Restonya yang seperti rumah sendiri, membuat Anda seakan sedang menikmati makanan Padang di rumah sendiri. Ditemani alunan music talempong dan sesekali diiringi Live Musik, membuat Anda menjadi betah bahkan tak ingat waktu untuk duduk berlama-lama di Café dan Resto Pangeran Muda ini.

M. Yunaldi selaku Owner dari Pangeran Mudo Café dan Resto menjelaskan, meski menu andalan mereka adalah Nasi Kapau, bukan berarti mereka tidak menyediakan menu masakan Padang lainnya. “Rendang Padang, Dendeng Batokok, Gulai Jariang, dan menu makanan lezat khas padang lainnya siap kami sajikan untuk warga Jakarta. Kalau biasanya penyajian Nasi Kapau yang tradisional dengan melihat menu makanan didepan mata, Pangeran Mudo hadir dengan hidangan ala resto untuk mengikuti trend masa kini. Silahkan datang kemari” ujar pria yang akrab disapa Naldie ini.

Saat ini Pangeran Mudo Café dan Resto sudah hadir di Jalan Balai Pustaka Timur, Rawamangun, Jakarta TImur. Lokasi persisnya tidak jauh dari TipTop Rawamangun. Kedepan, Pangeran Mudo Café and Resto tidak hanya untuk melayani warga Jakarta saja, akan tetapi juga hadir di beberapa kota besar di Indonesia.